این روزها صنعت غذا با سرعت بالایی در حال رشد است و هر روز شاهد راه اندازی یک فست فود جدید در کنارمان هستیم، اما آشپزی فقط خوردن نیست، آشپزی یک هنر است، هنری که زیبایی، مزه و بوی عالی را برای ما به ارمغان می آورد و البته ما را شیفته خود کرده است. در این میان اما یک آشپز خوش ذوق ژاپنی بعد جدیدی به هنر آشپزی افزوده است و آن پخت و پز مینیاتوری است. این آشپز خوش ذوق کیک های واقعی خوردنی با ابعاد بسیار کوچک اما با تزئین کامل درست می کند! زمانی خاطرم هست که جوک های فراوانی برای ژاپنی ها و توانایی شان در خلق چیزهای کوچک وجود داشت (مثلا تولید تلویزیون های کوچک، بماند که الان تلویزیون های بزرگ و بالای 100 اینچ طرفدار پیدا کرده اند!). و حالا ساخت کیک های مینیاتوری به هنرهای مینیاتوری ژاپنی ها افزوده شده است. جالب اینکه این آشپز خوش ذوق برای تولید این کیک ها از ابزارهای ریز نیز استفاده می کند. در زیر مراحل تولید این کیک زیبا را با هم مرور می کنیم:
